Die Trauben:

Überwiegend Chardonnay, Pinot Bianco und Riesling.

Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt weinbereitet, und die Moste gären in 225 Liter Fässern. In diesen Fässern bleiben die Weine für acht Monate in engem Kontakt mit den Hefen mit häufigen Batonnages. Es folgt eine angemessene Flaschenreifung.

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: Kräftiges Strohgelb.
Bouquet: Komplex, ätherisch mit karen fruchtigen Duftnoten und Vanille.
Geschmack: Trocken, reich und harmonisch.

Serviervorschläge:

Passt sehr gut zu in Alufolie gegarten oder gebratenen Fischgerichten, sowie zu weißem Fleisch.


Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur: 10-12°C
Verfügbares Maß: 0,75 l
Grundpreis: 1 l = EUR 20

 

Die Trauben:

100% Chardonnay

Weißweinbereitung. Nach einer natürlichen Sedimentation gären die Moste bei einer Temperatur von 18 bis 19°C. Dann reift der Wein für vier Monate in Stahlbehältern über seinen edelen Hefen.

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: Leuchtendes Strohgelb.
Bouquet: Frisch und wohlrichend, typisch fruchtig, nach goldenen-Apfel duftend.
Geschmack: Angenehm lebendig, schlank und elegant.

Serviervorschläge:

Hervorragend zu Antipasti, delikaten ersten Gängen und Fischgerichten.


Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 8-10°C
Verfügbares Maß: 0,75 l
Grundpreis: 1 l = EUR 24

 

Die Trauben:

100% Pinot Grigio

us ausgewäten weißweinbereitenden Trauben. Nach einer kalten Sedimentation gären di Moste bei einer Temperatur von 18 - 19°C. Der Wein reift dann in Stahlbehältern.

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: Strohgelb mit leichten verkupferten Reflexen, die an die Traubenfarbe erinnern.
Bouquet: Intensiv, ähnlich dem Duft von Akazienblüten und Muskatnuß.
Geschmack: Trocken, umfangreich und geschmeidig.

Serviervorschläge:

Ausgezeichnet zu raffinierten Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch.


Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 8-10°C
Verfügbares Maß: 0,75 l
Grundpreis: 1 l = EUR 24