Destillation und Reifung: die gegorenen Trester von Chianti Classico werden mit Gleichdampfstrom und traditionelle Kupferdestillierkolben destilliert. Danach wird er mindestens 18 Monate lang in Eichenfässern gelagert.
Organoleptischeprüfung: Strohgelb mit leichten gelben Reflexen, er hat ein intensives Aroma von süßen Gewürzen; der Grappa ist weich und dank der Eichenreifung ist es auch zart. Bei einer aufmerksamen Prüfung entdeckt man den Geruch der frischen Trester, die auf eine besondere Qualität hinweisen.

Alkoholgehalt: 43% Vol.
Verfügbares Maß: 0,5 l
Grundpreis: 1 l = EUR 50