Die Trauben:

100% Montepulciano d´Abruzzo

Dieser Wein ist das Produkt einer Auswahl von verschiedenen Klonen der Rebsorte Montepulciano, die sich in einigen älteren Weinbergen befinden. Auf einem Hügel südlicher Ausrichtung. Der Boden ist lehmigen kalk-haltigen Ursprungs. Ziel war es, einen Wein mit den ursprünglichen Eigenschaften und Merkmalen dieser uralten Rebsorte in hoher Qualität zu produzieren.
Die Behandlung in der Phase der Weinbereitung und der Alterung von 18 Monaten hat ein Produkt von hoher Qualität hervorgebracht, das weiter an Rundheit und Weichheit gewinnen kann, wenn es ein paar Jahre an einem dunklen Ort, bei kontrollierter Temperatur ruht.

Handlese Trauben; Nach der Gärung wird ein Teil des Weins im Fass (20 HL) und ein Teil in Stahl für 8/12 Monate ausgebaut und ruht dann weitere 6 Monate in der Flasche.

Farbe: Granatrot
Aroma: Aromatisch
Geschmack: Gut strukturiert und anhaltend mit leichten Tanninen.
Speisenempfehlungen: Fleisch, gebratenes Geflügel, Käse.


Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Trinktemperatur: 18°C
Verfügbares Maß: 0,75 l
Grundpreis: 1 l = 10.67 EUR