Die Trauben:

100% Sangiovese
Ausbau: barrique und Tonneaux

Klares Rubinviolett, im Bouquet feine würzige Aromen, dunkle Kirsch- und Beerennoten. Öffnet sich am Gaumen mit dichtmaschigem Tannin und wunder- barem Fruchtschmelz, im langen Nachhall eine Mischung aus Cassis, Nougat und erdigen Tönen.

Die Natur, der Mensch und die Liebe, in der freien Natur zu leben ließ Familie Gusalli Beretta ihr ehrgeiziges Ziel verwirklichen: Den Wiederaufbau eines Besitzes mitten im berühmten Chianti-Classico-Gebiet von 170 Hektar, wovon etwa 50 Hektar Weinberge und über 100 Hektar Wald sind. "Die Familie Beretta, der das Gut seit 2003 gehört, ist in der Weinszene kein unbeschriebenes Blatt. Schließlich unterhält sie auch Betriebe in der Franciacorta und den Abruzzen. Die Besitzung, von der hier die Rede ist, liegt praktisch gleich unterhalb des Castello di Volpaia, auf einem Hügel, von dem aus man gegenüber im Osten die namensgebende Ortschaft Radda sieht. Ton- und Kalkböden mitteldichter Struktur mit hohem Skelettanteil liegen den Weinbergen zugrunde, die nach Südosten beziehungsweise nach Südwesten blicken. Die Weine absolvieren ihre Reifung in kleinen Eichenfässern." Gambero Rosso 2010"

Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur: 18°C
Verfügbares Maß: 0,75 l
Grundpreis: 1 l = EUR 24.67

 

Die Trauben:

Sangiovese 90% - 5% Merlot - 5% Colorino

Dieser Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese hergestellt. Jeder Bereich hat sein eigenes Chianti Classico Terroir: unser Land ist etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel gelegen und hat eine gute Lehm-Kalk-Struktur mit einer guten Präsenz von kieseligen Skeletten.

Gärung und Reifung:
Manuelle Ernte und Transport bis zur Kellerei in kleinen Kisten. Vinifikation in temperierten Stahltanks. Mazeration auf den Schalen für zwei oder drei Wochen. Reifung in Fässern und Stahl. Abfüllung ca. 15 Monate nach der Ernte.

Geschmack:
Harmonisch, mit einem Nachgeschmack von Obst und reifen Pflaumen, fruchtig, leicht tanninhaltig, die mit der Zeit verfeinern.
Farbe: rubinrot bis zu granatrot
Serviervorschlag: rotes und weißes Fleisch insbesondere Wild, Braten.


Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur: 18°C
Verfügbares Maß: 0,75 l
Grundpreis: 1 l = EUR 12.67

 

Die Trauben:

90% Sangiovese, 10% andere
Edelstahl, großes Eichenholzfass, Barrique

Auf Castello di Radda wird ausschließlich Chianti Classico und Chianti Classico Riserva produziert. Dabei ist den Berettas die Charakteristik des Territoriums in ihren Weinen besonders wichtig. Fein und einnehmend der frische Sangiovese-Duft. Tiefgründig und von guter Substanz der schlanke und entspannte Geschmack.

Die Natur, der Mensch und die Liebe, in der freien Natur zu leben ließ Familie Gusalli Beretta ihr ehrgeiziges Ziel verwirklichen: Den Wiederaufbau eines Besitzes mitten im berühmten Chianti-Classico-Gebiet von 170 Hektar, wovon etwa 50 Hektar Weinberge und über 100 Hektar Wald sind. "Die Familie Beretta, der das Gut seit 2003 gehört, ist in der Weinszene kein unbeschriebenes Blatt. Schließlich unterhält sie auch Betriebe in der Franciacorta und den Abruzzen. Die Besitzung, von der hier die Rede ist, liegt praktisch gleich unterhalb des Castello di Volpaia, auf einem Hügel, von dem aus man gegenüber im Osten die namensgebende Ortschaft Radda sieht. Ton- und Kalkböden mitteldichter Struktur mit hohem Skelettanteil liegen den Weinbergen zugrunde, die nach Südosten beziehungsweise nach Südwesten blicken. Die Weine absolvieren ihre Reifung in kleinen Eichenfässern.

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Trinktemperatur: 18°C
Verfügbares Maß: 0,75 l
Grundpreis: 1 l = EUR 17.33