Calzalunga

	Die Trauben: 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot sowie Cabernet Franc und Syrah Vinifikation: calzalunga ist der Spitzenwein des Weinguts und wird 22 Monate in neuen Barriques, den einzigartigen Magic Casks von Dominique Laurent, ausgebaut. Die Erntemenge und der Ertrag sind winzig. Die Verfügbarkeit für den deutschen Markt ist limitiert. Organoleptische Eigenschaften: Der calzalunga besticht durch sein extrem tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entwickeln sich komplexe Aromen von dunklen Waldbeeren, Kirsche, Lakritz, Teer und Gewürznoten. Die feinen Edelholznoten der neuen Fässer und der Alkohol sind perfekt eingebunden. Im Mund zu Beginn weich und voll mit fantastischer Fülle und intensiven Aromen von dunklen Beeren und schwarzer Kirsche. Der komplexe Wein hat vollen Körper, reife Tanine und einen sehr langen Abgang. Er hat großes Entwicklungspotential. Alkoholgehalt: 14,5% Vol. Trinktemperatur: 18 - 20°C Verfügbares Maß: 0,75 l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Menge:

	Die Trauben: 70% Sangiovese sowie Bestandteilen aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Vinifikation: Der SETA, ca. 75% der Ernte, wird für 18 Monate im Barrique ausgebaut. Ein Drittel in neuen Fässern, der Rest in ein- und zweijährigen Barriques. Organoleptische Eigenschaften: Der Seta hat ein sattes Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase entwickeln sich intensive Beerenaromen sowie Gewürznoten mit den dezenten Röstaromen der Barriques. Der Wein ist im Mund weich und füllig mit erneut stark ausgeprägter Beerenfrucht. Der Wein ist sehr harmonisch mit feinen Taninen. Sein ganzes Potential zeigt der Wein, wenn er dekantiert wird. Er hat ein gutes Entwicklungspotential bereitet, aber schon enormen Trinkspass. Alkoholgehalt: 14,5% Vol. Trinktemperatur: 18 - 20°C Verfügbares Maß: 0,75 l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Menge:

Das Weingut calzalunga S.R.L. liegt in der Gemeinde Suvereto in der südlichen Maremma. Aus Suvereto stammen heute einige der gesuchtesten Weine Italiens.
Mit dem Jahrgang 2000 bringt die Azienda Agricola Calzalunga mit calzalunga 2000 und SETA 2000 seine ersten beiden Weine hervor.
Die Lese erfolgt extrem spät, und die Erträge sind minimal - zwischen 15 - 25 Hektoliter pro Hektar. Während andere Winzer schon lesen, greift Andreas Steffen auch gerne zu ungewöhnlichen Maßnahmen, um die vollreifen Trauben vor dem Hunger der Wildschweine zu schützen: er verteilt Dutzende tragbare Radios auf seinem Weinberg, um die wertvolle Ernte vor den ungebetenen Gästen zu bewahren.
Als Berater fungieren neben dem Schweizer Qualitätsfanatiker Andreas Steffen die berühmten Önologen Fabrizio Moltard und der Burgunder Dominique Laurent. Von Dominique Laurent stammen die einzigartigen Magic Casks - Barriques aus französischer Eiche - in denen die Weine heranreifen.