Die Trauben: Trebbianotrauben (70%) mit Zugabe von Grechetto, Malvasia und Chardonnay Vinifikation: Der "Terre di Matraja"-Weisswein wird überwiegend aus Trebbianotrauben (70%) mit Zugabe von Grechetto, Malvasia und Chardonnay gewonnen. Sein besonderer Charakter rührt von der kompletten Fermentation in neuen Eichenfässern oder Barriques bei einer Temperatur von 25°C her. Nach der Gärung lagert der Wein bis zur Abfüllung und sukzessiver Flaschenreife bei 10°C in Edelstahl-behältern. Organoleptische Eigenschaften: Serviervorschläge: Alkoholgehalt: 13% Vol. Trinktemperatur: 10 - 14°C Verfügbares Maß: 0,75 l
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