Die Trauben: 100% Prosecco, alte Rebsorte des Venetos Vinifikation: Weißweinbereitung. Die Trauben gären bei kontrolierter Temperatur. Die Moussierung erfolgt für zwei Monate durch die Gärungsart "Charmant". Diese Gärungsart gibt dem Prosecco Frische und Annehmlichkeit. Organoleptische Eigenschaften: Farbe: Strohgelb mit eleganter Perlage und anhaltendem Schaum. Bouquet: Angenehm würzig, fruchtig. Geschmack: Angenehm lebendig, schlank und elegant. Serviervorschläge: Empfehlenswert als Aperitif und auch als exzellenter Wein zu delikaten ersten Gängen und leichten Fischgerichten. Alkoholgehalt: 11% Vol. Trinktemperatur: 6 - 8°C Verfügbares Maß: 0,75 l
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