Die Trauben: Überwiegend Chardonnay, Pinot Bianco und Riesling. Vinifikation: Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt weinbereitet, und die Moste gären in 225 Liter Fässern. In diesen Fässern bleiben die Weine für acht Monate in engem Kontakt mit den Hefen mit häufigen Batonnages. Es folgt eine angemessene Flaschenreifung. Organoleptische Eigenschaften: Farbe: Kräftiges Strohgelb. Bouquet: Komplex, ätherisch mit karen fruchtigen Duftnoten und Vanille. Geschmack: Trocken, reich und harmonisch. Serviervorschläge: Passt sehr gut zu in Alufolie gegarten oder gebratenen Fischgerichten, sowie zu weißem Fleisch. Prämierungen: 2004: Prinè 2001: Silbermedaille bei Japan Wine Challenge, Tokyo. 2002: Prinè 2000: Bronzemedaille bei “Japan Wine Challenge”, Tokyo. 2001: Priné 1999: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona. Priné 1999: Bronzemedaille bei “Japan Wine Challenge”, Tokyo. 2000: Prinè - Chardonnay 1998: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona. Prinè- Chardonnay '98: Goldmedaille bei “Concours International des Vins” Expovina, Zurich. Prinè- Chardonnay '98: Bester Wein auf der IFOAM 2000, Basel. 1999: Prinè Chardonnay '98: Bronzemedaille bei “International Wine Challenge”, London. Prinè Chardonnay '98: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona. 1998: Prinè Chardonnay '97: 1. Preis auf dem Umweltfest in Grosseto. 1997: Prinè Chardonnay '96: 1. Preis auf dem Umweltfest in Grosseto. Alkoholgehalt: 13% Vol. Trinktemperatur: 10 - 12°C Verfügbares Maß: 0,75 l
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