Ein ausgesprochen erfolgreicher Schaumwein, gekeltert aus den Trauben der Rebsorte Prosecco D.O.C., die im Hügelgebiet von Valdobbiadene wachsen und in natürlicher Nachgärung nach der Charmant-Methode erzeugt. Ein ausgezeichneter Aperitifwein, der sich auch als Begleiter zu allen festlichen Essen anbietet. Er kann zum gesamten Essen gereicht werden und paßt am besten zu milden Speisen, vor allem zu Fischgerichten. Farbe: die helle strohgelbe Farbe ist charakteristisch Duftprüfung: fruchtige Blume und Duft nach Wildapfel Geschmacksprüfung: vom Geschmack her schlank und freundlich, mit verhaltener Struktur und einem leicht lieblichen Nachgeschmack, mit anhaltender Perlage mit fester Bläschengröße. Rebsorte: Prosecco Alkoholgehalt: 11 % Vol. Genuß: am besten läßt sich dieser Schaumwein genießen, wenn er langsam und ohne große Temperaturschwankungen abgekühlt wurde. Die Flasche nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren. Damit seine Qualitäten voll zum Tragen kommen, sollte er in Sektflöten serviert werden. Trinktemperatur: 6-7 °C. Haltbarkeit/Lagerung: an einem dunklen, kühlen Ort ohne große Temperaturschwankungen aufbewahren. Innerhalb 18 Monate nach Erzeugung trinken.
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