Die Trauben:
100% Sangiovese

Vinifikation:
Die vollreif geernteten Trauben werden "in rot" mit einer circa 8 Tage währenden Hülsenmazeratione vinifiziert. Fermentation bei Temperaturkontrolle um 28/29°C. Nach dem Mostabstich wartet man den Abschluß der malolaktischen Gärung ab.

Organoleptische Eigenschaften:
Von rubinroter Farbe, an der Nase Aromenfülle, Frucht und sortentypischer Veilchenduft; am Gaumen Struktur, Weichheit und Harmonie.

Serviervorschläge:
Gegrilltes Fleisch, Braten und Pasta.

Alkoholgehalt: 12% Vol.
Trinktemperatur: 18°C
Verfügbares Maß: 0,75 l

	Einzelpreis:	Grundpreis: 1 l = EUR 10.60 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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