Spumante Prosecco Brut Rosé, Nerello Mascalese
D.O.C. (V.S.Q.P.R.D.)
Weinkellerei Spumanti Valdo, Valdobbiadene (Treviso)
Lieferzeit 3 Wochen

Junger, eleganter, trendy Rosé Prosecco mit ansprechender Farbe und starker Persönlichkeit. Sorfältige Auswahl der Trauben Nerello Mascalese und Prosecco.
Ausbau: Sanftes Anpressen der roten Trauben ohne Gärung auf den Schalen und dann als Rosé ausgebaut. Dreimonatige Entwicklung der Perlage in Edelstahlbehältern nach der Charmant-Methode.
Dieser hervorragender Rosé aus der Schule der Kellerei Valdo entfaltet ein überraschendes und ausgesprochen angenehmes Geschmacksfeuerwerk.

Sehr originell als Aperitif, paßt aber auch zu milden Fischgerichten und Krustentieren.

Farbe: leicht grünliche Andeutung auf der Grundlage von Rosenblüten
Duftprüfung: fein, elegant, blumig mit Himbeerduft
Geschmacksprüfung: anregende, abgerundete Perlage, weicher und warmer Geschmack, der dem Gaumen schmeichelt, fruchtig zartes Aroma
Genuß: am besten läßt sich dieser Schaumwein genießen, wenn er langsam und ohne große Temperaturschwankungen abgekühlt wurde. Die Flasche nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren. Damit seine Qualitäten voll zum Tragen kommen, sollte er in Sektflöten serviert werden.


Trinktemperatur: 6 -7 °C.
Rebsorte: Prosecco und Nerello Lascalese
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Grundpreis: 1 l = EUR 13.33