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Bosco del Merlo

Die Trauben:
Überwiegend Chardonnay, Pinot Bianco und Riesling.

Vinifikation:
Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt weinbereitet, und die Moste gären in 225 Liter Fässern. In diesen Fässern bleiben die Weine für acht Monate in engem Kontakt mit den Hefen mit häufigen Batonnages. Es folgt eine angemessene Flaschenreifung.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: Kräftiges Strohgelb.
Bouquet: Komplex, ätherisch mit karen fruchtigen Duftnoten und Vanille.
Geschmack: Trocken, reich und harmonisch.
Serviervorschläge:
Passt sehr gut zu in Alufolie gegarten oder gebratenen Fischgerichten, sowie zu weißem Fleisch.

Prämierungen:

2004:
Prinè 2001: Silbermedaille bei Japan Wine Challenge, Tokyo.
2002:
Prinè 2000: Bronzemedaille bei “Japan Wine Challenge”, Tokyo.
2001:
Priné 1999: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona.
Priné 1999: Bronzemedaille bei “Japan Wine Challenge”, Tokyo.
2000:
Prinè - Chardonnay 1998: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona.
Prinè- Chardonnay '98: Goldmedaille bei “Concours International des Vins” Expovina, Zurich.
Prinè- Chardonnay '98: Bester Wein auf der IFOAM 2000, Basel.
1999:
Prinè Chardonnay '98: Bronzemedaille bei “International Wine Challenge”, London.
Prinè Chardonnay '98: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona.
1998:
Prinè Chardonnay '97: 1. Preis auf dem Umweltfest in Grosseto.
1997:
Prinè Chardonnay '96: 1. Preis auf dem Umweltfest in Grosseto.

Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Verfügbares Maß: 0,75 l

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Menge:

Die Trauben:
100% Pinot Grigio.

Vinifikation:
Aus ausgewäten weißweinbereitenden Trauben. Nach einer kalten Sedimentation gären di Moste bei einer Temperatur von 18 - 19°C. Der Wein reift dann in Stahlbehältern.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: Strohgelb mit leichten verkupferten Reflexen, die an die Traubenfarbe erinnern.
Bouquet: Intensiv, ähnlich dem Duft von Akazienblüten und Muskatnuß.
Geschmack: Trocken, umfangreich und geschmeidig.
Serviervorschläge:
Ausgezeichnet zu raffinierten Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch.

Prämierungen:

2002:
Pinot Grigio 2001: Bronzemedaille bei “Concours National des Vins”, Paris.
1999:
Pinot Grigio '98: Seal of Approval bei “International Wine Challenge”, London.
1998:
Pinot Grigio '97: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona.
Pinot Grigio '97: 2. Preis auf dem Umweltfest in Grosseto.
1989:
Pinot Grigio '88: Goldmedaille auf dem nationalen Weinwettbewerb "Vini di Pramaggiore".

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Verfügbares Maß: 0,75 l

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Menge:

Die Trauben:
100% Chardonnay

Vinifikation:
Weißweinbereitung. Nach einer natürlichen Sedimentation gären die Moste bei einer Temperatur von 18 bis 19°C. Dann reift der Wein für vier Monate in Stahlbehältern über seinen edelen Hefen.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: Leuchtendes Strohgelb.
Bouquet: Frisch und wohlrichend, typisch fruchtig, nach goldenen-Apfel duftend.
Geschmack: Angenehm lebendig, schlank und elegant.
Serviervorschläge:
Hervorragend zu Antipasti, delikaten ersten Gängen und Fischgerichten.

Prämierungen:

2000:
Chardonnay '99: Oskar Qualität/Preis von "Almanacco del Berebene" , Gambero Rosso.
1999:
Chardonnay '98: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona.
1998:
Chardonnay '97: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona.
1995:
Chardonnay '94: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona.

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Verfügbares Maß: 0,75 l

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Menge:

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