	Home	Email	Suche
				Warenkorb Bestellformular Lieferbedingungen Impressum AGB & Info Datenschutz

Warengruppen



	Sitemap

Telefonische Bestellung
und Beratung unter
06071 / 633220

Home -› Biowein -› Rotwein -› Bosco del Merlo

Bosco del Merlo

Die Trauben:
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc.

Vinifikation:
Wein der durch die Traubenmischung von zwei Rebsorten entsteht. Die Mazeration dauert 8-10 Tage. Nach einem ersten Dekantieren, gärt ein Teil des Weines in Stahlbehältern und der andere Teil für vier Monate in 30 hl. grossen Eichenfässern. Die zwei Weine werden dann bis zur Flaschenabfüllung in Stahlbehältern vereinigt.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
Bouquet: Sehr elegant wegen der Himbeernoten.
Geschmack: Körperreich aber samtig.
Serviervorschläge:
Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Geflügel und Wild.

Prämierungen:

2003:
Cabernet 2001: Seal of Approval bei “International Wine Challenge”, London.
Cabernet 2002: 2. Preis beim Umweltfest in Grosseto.
2002:
Cabernet 2001: 3. Preis Kategorie “junge Rotweine” beim Umweltfest in Grosseto.
1997:
Cabernet '96: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona.
1992:
Cabernet '90: Goldmedaille auf dem nationalen Weinwettbewerb "Vini di Pramaggiore".

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 18°C
Verfügbares Maß: 0,75 l

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Menge:

Die Trauben:
100% Merlot.

Vinifikation:
Mazeration von duchschnittlicher Dauer, 10-12 Tagen. Nach einer ersten Phase in Stahlbehältern, wo die Apfel-Milchsäuregärung beginnt, wird der Wein für 12 Monate in 30 hl. Holzfässern gelagert. Dann reift der Wein für 4 Monate in der Flasche.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.
Bouquet: Umfangreich, und interesant wegen des Gleichgewichtes zwischen Fruchtigen Noten und einem würzigen Geschmack.
Geschmack: Samtig, voll und harmonisch.
Serviervorschläge:
Passt ausgezeichnet zu roten Braten, Rinderschmorbraten und Käse.

Prämierungen:

2004:
Campo Camino 2001: Bronzemedaille bei International Wine Challenge, London.
2002:
Merlot Campo Camino 2000: Seal of Approval bei “International Wine Challenge”, London.
Merlot Campo Camino 2000: Silbermedaille bei “Concours National des Vins”, Paris.
2001:
Campo Camino Merlot 1999: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona.

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 18°C
Verfügbares Maß: 0,75 l

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Menge:

Die Trauben:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Malbech.

Vinifikation:
Die Vinifizierung erfolgt getrennt nach Sorten, mit Mazerationen, die 10-15 Monate in 225 Liter Holzfässern gelagert, sie werden darauf vereinigt und in 20 und 30 hl. großen Fässern für weitere 4 Monate gelagert. Es folgt eine neun Monatige Flaschenreifung.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: Lebhaftes Rubinrot.
Bouquet: Reich und komplex mit starken Noten nach kleinem roten Obst, Gewürzen und Tabak.
Geschmack: Lieblich rauh, er behält einen angenehmen fruchtigen Geschmack mit einem wuchtigen aber samtigen Körper.
Serviervorschläge:
Gut passend zu Braten, Rinderschmorbraten und Widbrett.

Prämierungen:

2003:
360 Ruber Capite 1999: Bronzemedaille bei “Japan Wine Challenge”, Tokyo.
360 Ruber Capite 2000: Seal of Approval bei “Mundus Vini” in Neustadt, Deutschland.
2002:
360 Ruber Capite 1998: Silbermedaille bei “Concours National des Vins”, Paris.
360 Ruber Capite 1998: Ehrenpreis Kategorie “gereifte Rotweine” beim Umweltfest in Grosseto.
360 Ruber Capite 1999: Silbermedaille bei “Mundus Vini” in Neustadt, Deutschland.
2001:
360 Ruber Capite 1998: Bronzemedaille bei “International Wine Challenge” in London.
360 Ruber Capite 1998: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona.
360 Ruber Capite 1998: Golddiplom bei “Expovina”, Zürich.
2000:
360 Ruber Capite '97: “Gran Menzione” auf der Prowein, Düsseldorf.
360 Ruber Capite '97: Goldmedaille bei “Concours International des Vins” Expovina, Zurich.
1999:
360 Ruber Capite '96: “Gran Menzione” auf der Vinitaly, Verona.
360 Ruber Capite '96: Seal of Approval bei “International Wine Challenge”, London.
360 Ruber Capite '97: Gewinner auf dem "Banco d'Assaggio dei Vini d'Italia" in Torgiano (PG), Kategorie Rotweine.

Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur: 18°C
Verfügbares Maß: 0,75 l

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Menge:

News

Telefonische Bestellung und Beratung unter 06071 / 633220

Bosco del Merlo

Telefonische Bestellung
und Beratung unter
06071 / 633220